Zoom sur … notre équipe de distillateurs

Après les vendanges, l’heure est venue de distiller. Notre équipe de 5 distillateurs et 1 distillatrice est à pied d’oeuvre depuis le 20 octobre pour transformer le vin de nos apporteurs en eaux-de-vie qui deviendront du Cognac. Passionnés et engagés dans leur travail, ils se relaient 24h/24. Située à Mosnac, en Charente-Maritime, notre distillerie est composée de 16 magnifiques alambics.