En cette pĂ©riode, la tradition et le savoir-faire Ĺ“uvrent pleinement Ă  cette Ă©tape de production essentielle Ă  l’Ă©laboration de nos spiritueux d’exception. Mais qu’en est-il du processus de distillation ? De l’alambic charentais Ă  la bonne chauffe, on vous dit tout…